25 mai 2011
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Ingrédients:
200 g de farine
4 oeufs
1 sachet de levure
1 dl d'huile d'olive
1 dl de lait
1dl de vin blanc
150g de feta
1 bouquet de basilic
2 cs de pesto rosso ou l'équivalent en tomates séchées émincées
On mélange tout (de préférence oeufs, huile, vin blanc, lait avec farine etlevure, puis on ajoute la feta, le basilic ciselé et la tomate séchée) et hop dans de smoules à muffins, au four à 180° jusqu'à ce qu'on obtienne une jolie couleur dorée!
Pour les gourmands, servir avec un sauce yaourt-garam masala-ail écréasé-sel-poivre...
Parfait pour l'apéro avec des dips de légumes crus à côté!
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